一家三口之犀利閒妻

閒妻的一天的開始和一天的結束，總是在想要吃什麼？要煮什麼？

（其實是自己的口味很龜毛吧？）

一直都在檢討要如何又快又簡便的處理兼顧營養的三餐，

尤其是家裡有個正在成長的幼兒，更是讓我不敢怠慢。

最近研究了幾本早餐食譜，

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有時候整天忙下來，連要煮個三菜一湯的力氣都沒有。

這時用備用的高湯也可以簡單變出好味道！

當然在緊張急迫時間有限時也想吃個像樣的好味道，

最大的好幫手就是備用"高湯塊"和"火鍋肉片"。

所以平時有空閒妻都會煮一鍋備用高湯底，

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今天一定要介紹的食材購物網站，

這實在太深得我心！

話說閒妻從小就愛吃"鳟魚"，

但是印象中這種魚好像都只有在喜宴的菜色上才吃得到。

沒想到那一天無聊逛著網站居然就出現了"雪山鳟魚"四個字。

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今天週六，外面下起大雨，我們一家懶洋洋的呆在家裡，蛋黃爸和我都想要吃個簡單的晚餐。但是打開冰箱發現食材所剩不多了，連白米都剩下一杯而已。這時閒妻忽然想起那句俗諺：巧婦難為無米之炊。
所幸此刻誰都不想出門的情形下我們家居然還有這一杯米，真是感謝啊！（好啦！我也不能只說自己好話，其實蛋黃爸有自告奮勇説要穿著三鐵衣冒雨去幫忙買菜啦！可是⋯可是閒妻在街頭巷尾也是有點名聲的，要是讓他這副德性—>  去買菜，那我的一世英名不就毀了嗎？）（笑）
所以，再次激發我閒妻東拼西湊，哩哩扣扣一起用的本事，加減參考了老公口味殺手柯俊年大廚的食譜（因為我發現他的體型和老公頗像，結果發現他的食譜果然是男人的口味，屢試不爽！），自己用清冰箱的食材做出今晚被蛋黃爸讚賞的"咖哩炒飯"。
所以冰箱清出來的食材如下：
洋蔥1/4顆、紅蘿蔔半條、青蔥2大支、彩椒紅黃各一顆，再加上冷凍的香草豬肉丸子數顆和一小包雞肉切塊（帶骨的）和一顆蛋。

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煮完豆漿剩餘的豆渣是很有營養的料理食材，  

如果能夠好好利用它，

不但可以減少廚餘又可以有利環保，

如果一次用不完的豆渣也可以先用保鮮膜分裝包起來放冷凍。

要用之前再退冰即可。

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應該說是良心發現？還是我的“中年危機”意識抬頭？

我家蛋黃爸的公司在去年底搬了新家，

由原本上下班只需坐公車20分鐘的時間變成了約莫40分鐘的車程，

而且新的地點附近聽說都是辦公大樓加上冷風颼颼的空地，

附近幾乎沒有小吃或者賣點心的，

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  今晚閃到腰，沒辦法煮複雜的料理，用一些現成的食材來煮個簡單的米粉湯，沒想到是意外的美味！蛋黃爸說比外面吃的米粉湯還好吃！這應該就是簡單的幸福滋味吧！

閒妻碎碎念囉！

萬用雞湯備好料

一點蝦米與豬油

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香蕉是一種有營養又香甜的水果，

我家蛋黃爸和小蛋黃都很喜歡吃。

前幾天在有機店買了一串有機香蕉。

因為便宜又大串，

所以還生生的就買回家，

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以前外食時“薑絲炒大腸”一直是我心目中非吃不可的菜色，

那種又酸又香辣的滋味加上大腸爽脆的口感總是讓人胃口大開吃下三碗飯！

但是這一道菜恐怕對廚房新手而言會有一點怕怕的！

要不就是味道不對、要不就是大腸不夠軟爛或口感不佳，

有時大腸沒有處理好也會腥味太重！

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這次我去日本旅行之前兩週的某一天，

就在帶小蛋黃去上體操課回家路上心血來潮想要走不一樣的路線回家，

於是繞道走進許久不曾經過的文昌街，

正在大手牽小手一起唱歌一起欣賞沿路有著樹蔭綠意盎然的小小街道時，

忽然眼前一亮，

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其實我自己從小就是牛肉麵的愛好者，

小時候住台中，最有名的台中牛肉麵三巨頭我都吃過。

我記得是“菜根香”“湖南味”和“將軍”，

其中我覺得最好吃的是“湖南味”，

至於最令我難忘的卻是“菜根香”，

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今天來推薦一個我已經使用了快要兩年的網站吧！

自從看過第一本改善我愛囤積的毛病的好書“斷捨離”之後，大大的被書中作者可以用櫥窗擺設方式收藏的餐具照片震撼到，

也從此開啓了我檢討自己老是推積雜物的習慣和心理的物慾的關聯性，

於是開始慢慢整理出一些我自己看了都會覺得：這個東西怎麼會跟了我這麼久？的奇怪物品，

還有最大宗的佔空間物品就是我的書籍收藏。

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