市售的鳳梨酥餡幾乎都有加冬瓜，
聽說一來是冬瓜比較甜，二來是冬瓜便宜可以增量。
但是，許多人還是懷念古早時那種純鳳梨餡甜甜酸酸的味道。
所以我就選擇了自己做純鳳梨餡。
在網路上研究了各家做法後，
我決定了配方：
材料：有機新鮮鳳梨600g、純麥芽糖（很黏很黏的又是熟人家自製的純正配方）150g、
有機白砂糖100g、有機黃檸檬ㄧ顆、有機玉米粉10g、奶油5g
作法：首先將新鮮鳳梨切小塊秤出重量之後加上白砂糖浸泡過夜使糖完全融化。
第二天將所有浸泡糖的鳳梨加上麥芽糖、玉米粉、適量檸檬汁（看自己喜歡酸度增減）一起用大火先煮開轉小火煮10分鐘。
然後放涼之後再用攪拌器把所有材料攪打成泥狀。
打完之後再度開小火一邊煮一邊攪拌以防燒焦。這個步驟最難熬，大約需要1小時以上，但就是成功關鍵。
加了玉米粉就會收汁收得快一些。
等到收汁整個成果醬狀時在拌入ㄧ點點奶油就大功告成了！
這就是好吃的純鳳梨餡了！這個量我可以做大約30~40顆鳳梨酥。
有空您一定要試試看自己做噢！
我過了三天連續的不煮飯的中秋節懶人假期，今天早上起來心情不錯，覺得身上回來了一些力量！
慢慢回想放假前幾天有一種已經被榨乾再也擠不出一滴水的感受。
於是今天稍微動腦分析了一下到底我為什麼會一直覺得體力透支但是事情就是做不完的感覺，
終於整理出一點點頭續：
一天早上通常是小蛋黃醒來在我身邊蹭來蹭去把我吵醒，大約都在8:00～8:30左右,
然後我就開始煮一些簡單的早餐、在旁督促小蛋黃吃早餐自己也一邊吃，如果他的效率不好，有時我就會出手餵一下。
然後吃完早餐大約他就便便了，所以我就得去處理他便便的大小事（洗屁屁加上洗沾到的衣服），加上這時我也有可能要去關一下廁所。
等以上事情做完就大約是10:00了。
然後就趕快做早勤行，加上唱題，大約40分鐘。
10:40開始整理衣物，折好全家的衣服大約需要20分鐘。已經到了11:00。
之後就要洗米泡米加上簡單的處理要煮的菜，拿出要退冰的，洗昨天流理台出現的鍋碗瓢盆，整理垃圾收家裏各處垃圾。陽台植物澆水。就已經12:00。
早上時間正式結束。而且這是沒有任何突發干擾的狀況流程，如果臨時有啥事跑出來（比方說一天大3次），那就要應變、應變....
之後我就要打包東西，準備連推車和小孩一起推回隔壁條巷底的娘家。
打包的東西有水壺、換洗衣物一套（內衣、褲子、上衣、擦汗巾）、薄浴巾被、防曬乳液、有時還得打包外出用餐具。尿布（就是還沒戒，頭大呀！）、濕紙巾。
然後還有我要帶回娘家的零碎物品。我自己的外套、雨具.....等等。有時不小心忘記帶了什麼，那一天就會覺得自己有些腦殘。
通常做好打包工作加上推車出門到我娘家一定已經超過12:30了。
然後回到娘家我通常是想要偷懶請印傭幫我餵小孩，但是這小子最近不知怎麼特別孝順，有時哭鬧自己不吃還指定一定要媽媽餵......（就說用背巾時要慎選廠牌嘛！）
通常我回娘家不是一種享受，反而是一種義務，因為媽媽只有我一位獨生女，加上爸爸已經失智症，她自己又糖尿病渾身痛，我回去她就是吐苦水加上抱怨身體，家裏的大小事有都常
常需要我跑腿做決定。雖然有印傭，減輕了照顧爸爸的部份，但是我的心頭沒有一刻是輕鬆的，因為我覺得媽媽有長期病痛造成的心理問題（有時嚴重就會一直瘋狂購物）。
通常我回家就是要照料這些大小事，和媽媽稍微談一下話就過了兩小時，有時我覺得這個時間我比較像心理醫師。
但是有時我媽的心理問題較凸顯時會把很多情緒發洩在我身上，就是抱怨我這個抱怨我那個....，有時連她對馬英九的不滿都會變成一股怒氣朝我飆過來。
這可真是一種痛苦的修行呀！但是在這一點上，蛋黃爸拔就無法體會我的心情了，有時還會造成很嚴重的衝突。因為我婆婆是一位標準型超級抗壓賢妻良母（她的壓力也都變成了腰痛
、耳鳴、胃痛）但是有小叔和小姑分擔，不像我媽有這麼多情緒都只有我一人能承受。
蛋黃爸無法理解為什麼我媽這麼難搞又這麼黏我。這部份...我真的無解，只是一直覺得好累、好累.....
這樣吃完午餐安撫完我媽大約就到了下午3:00，通常我這時得去一趟有機店買食材或者去辦一些事，然後約4:30我就得回家煮飯。
我很喜歡一餐飯有三菜一湯，所以準備下來大約都需要1小時半，然後蛋黃爸通常在六點時準時回到家吃飯。
一週間大約有2~3天我們一家會去寺院，如果要去寺院，六點之前我就又要推車帶小蛋黃一起去，推車的原因是怕他會睡著我抱不動。（通常這樣推車一趟我就可以滿身大汗！）
我試過抱他一次（想說哪有媽媽抱不動自己睡著小孩的），下場是被水溝蓋孔卡到鞋後跟，差一點兩人一起跌進水溝。再也不敢了！
去寺院回家吃完晚餐通常已經快要8點，小蛋黃之前吃飯通常是爸爸餵，不過欣慰的是最近可以開始試著自己吃了。
之後和蛋黃爸一起收拾餐桌擦桌子，記我一天的帳，大約就快9:00，然後上個網就得去放水幫小蛋黃洗澡。
不去寺院的日子吃完晚餐再做晚勤行的話，也差不多9:00~9:30之間。
之後我通常可以稍微上個網，切水果吃一下，就10:00了。
超過10:00我自己還要梳洗，最最簡單的抹一下保養品，約莫都11:00。
然後每一天都很有罪惡感的帶小蛋黃上床睡覺，因為太晚了，而且我白天沒有很多時間教他學東西、沒有和他唱唱兒歌讀繪本說故事。
我真的不是一位做事效率很好的媽媽。常常覺得自己有一些障礙。
一天忙下來，還是常有堆積如山的雜物和髒得可以的地板，還有沒有折疊的棉被.....癡癡的等著我。
自從我開始洗手做羹湯之後，
蛋黃爸拔一直都是站在很鼓勵很捧場的角度，
（因為他可以不用再像以前外食一樣每天都問：我們今天要吃什麼？）
回到家通常我都已經在廚房忙得差不多了！
然後，一起快樂的吃晚餐，再一起收收餐桌。
說到這，我又要感謝蛋黃爸拔睿智，搬家後就先敗了一台美寧的洗碗機，
不至於讓我每天做晚餐還得洗碗洗到一肚子火。
這部份改天再報告一下使用心得好了。
話說，今天蛋黃爸拔又讚不絕口的晚餐，
是我第一次嘗試做的"紅蘿蔔燉牛腱",
一點都不難耶！因為是我家大同電鍋燉的。哈哈！
今晚的菜色是三菜一湯"紅蘿蔔燉牛腱"＋"高麗菜炒黑木耳"＋"胡瓜炒花枝丸"＋"培根洋蔥湯"
紅蘿蔔燉牛腱
材料：牛腱300g、紅蘿蔔200g、薑片30g、蔥段40g
調味料：醬油80g（我是用Bragg無發酵醬油60g）、砂糖兩大匙、水300g
作法：牛腱先用滾水川燙1分鐘，加入切小塊的紅蘿蔔，和薑片與蔥段一起放入一內鍋中，
外鍋加一杯水蒸熟後，燜20分鐘（我有開啟保溫功能鍵燜），然後外鍋再加一杯水再蒸一回，
之後再燜20分鐘即可。
胡瓜炒花枝丸
材料：1/4個大胡瓜、4顆花枝丸、一大匙蝦皮、蒜末一小匙、米酒少許、水半杯
調味料：鹽少許、胡椒粉少許
作法：蝦皮用清水稍加洗淨之後泡一下米酒
不沾鍋噴上少許油先爆香蒜末和蝦皮，然後加入切塊的胡瓜炒一下加水，
再加入切片的花枝丸略翻炒之後加鍋蓋燜煮至胡瓜有些透明狀。
最後加上少許海鹽和胡椒粉調味後即可起鍋。
黑木耳炒高麗菜（無油）
材料：高麗菜半顆、黑木耳一把、蒜末一大匙
調味料：鹽一小匙、洋蔥粉一小匙（可不加）
作法：不沾鍋裡加一點水先炒香蒜末、把洗淨的切小塊黑木耳先入鍋炒一下，再加入撕碎的高麗菜翻炒，
撒開一小匙洋蔥粉在鍋裡翻炒一下，蓋鍋蓋燜熟高麗菜等鍋蓋水氣散開後打開鍋蓋加鹽調味後起鍋。
我家現在口味偏淡，如果以上的味道不夠強可以調整調味的用量。
上週爸拔還說蛋黃奶奶常常碎碎念小蛋黃怎麼還不會走路,
我其實心裡並不急,
現在的媽媽大概都知道孩子多爬有好處!
可是據我和蛋黃爸拔觀察,
這小子根本就會走了,
只是缺乏信心不敢放手而已!
應該是1月15日吧!
照例和爸拔媽媽去晚勤行的小蛋黃,
居然就在唱題聲中放手步出了自己的第一步!
當場我和蛋黃爸拔和蛋黃外婆都高興得不得了!
連連稱讚他,
就這樣他一次又一次,
搖搖晃晃踏著非常不穩的腳步,
興奮的走來又走去!
有孩子的爸媽們應該都會記得孩子學會走路時,
自己內心的那股喜悅吧!
孩子真的是上天交在自己手心的那顆鑽石,
這麼閃亮、這麼可愛、這麼寶貴、這麼心疼、這麼獨一無二的地位......
我常常看著小蛋黃咧嘴笑著的神情,
內心無法自己的感謝御本尊,
賜給我這麼這麼可愛的心肝寶貝.
帶給我這麼多的喜悅和這輩子許多第一次的驚喜!
這是多大的功德阿!
我現在完全體會"福子"二字的感受!
真的是帶給爸媽和家族滿滿福運的孩子!
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2009/11/19 Yahoo奇摩新聞、台灣立報 報導
坐立不安，都是褲子惹的禍，一年四季都不應該掉以輕心！
原文網頁：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091214/131/1wuq4.html
98.10.19 奇摩新聞 美容養生分類
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090916/91/1r70y.html
http://www.fashionguide.com.tw/Beauty/08/resMsgL.asp?LinkTo=TopicL&TopicNum=6953&Absolute=1
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【大紀元11月27日訊】銀行定存利息低，不少民眾選擇將資金投入房地產市場，不過由於目前房價已高，嚴重影響投資報酬率，以台北市來說，精華店面的租金 雖不少，但是平均投報率難以超過 2%，都在不少投資者都在問：「錢應該放在哪？」住商不動產企劃研究室主任徐佳馨指出，若以長期投資的觀點，不一定要獨鐘台北市的「黃金店面」，價格不如 台北市精華店面，但空置率低得意外，投報率一樣金光閃閃的「K金店面」，反而是投資者可以伺機進場的投資新寵。
不愛黃金帶，轉進K金區
徐 佳馨表示，其實高價格不一定等於高投報率，在經濟不景氣的時代，許多精華商圈的黃金店面，反而因為租金過高，房客無力負擔，造成空置率上升，讓投資者花大 錢買進地雷。因此目前有不少台北市的投資者離開台北市，前進次都心尋找新標的，現階段包括五股、土城、蘆洲、三峽、三重、林口等區域仍有3%以上收益的店 面，這些價格比起台北市低廉的「K金店面」區，投報率比起北市精華商圈高出一點，不過最吸引人的是，同樣是五千萬在台北市可能找不到好店面，但在這些區 域，可以買進兩個，甚至更多個店面同時收租，等於同樣的資金，賺進馬上倍翻的投資報酬率。
地方商圈活力旺，選點獲利差很大
住 商不動產土城學府加盟店店東方振茂表示，台北縣房價比北市低，因此越來越多中產階級或是年輕小夫妻選擇入住北縣，隨著這些人口的移入，產生的食衣住行等需 求，反而讓各區域內形成了一個個小型商圈，在地居民仰賴這些商圈，因此來客量相對穩定，店家好生存，空置率就低，房東也有保障。以土城學府、裕民商圈為 例，平均投報率可以達到3%，不論出租或是轉售，都十分搶手。
住商不動產蘆洲集賢加盟店店東張榮隆進一步說明，在這些商圈選店面，必須注意 路寬，小巷內的店面，消費者多為步行或騎車，較容易駐足停留，也比較沒有陰陽面的問題，兩邊都可以做生意，適合小吃或是小型生活用品店家的入駐，如蘆洲長 安街商圈，而大馬路旁的店面，最好是坪數要大，同時以連鎖知名品牌或大型餐飲為佳，因為來到此處的多為開車的消費者，知名品牌或大型餐飲較為容易吸引消費 人潮。
不過，K金店面雖然吸引人，但徐佳馨也提醒，外地客要進入一個陌生商圈，其實有一定的門檻，畢竟不是自己熟悉的生活圈，一定要不怕麻煩，親自到現場觀察人潮與買氣，並且稍微瞭解區域內店家經營狀況，避免抱著大把鈔票，卻選到了一個在地人不會買的傻瓜店面。
http://www.dajiyuan.com)
媽媽年紀大了,
雖然家裡有印傭,
但是還是喜歡自己煮東煮西,
尤其是看電視學做菜,
最近幫媽媽把廚房換新,
在上面多加了空間置物,
但是因為身高不夠的媽媽還是得拿椅子來墊腳,
看來令人捏把冷汗!
之前家裡備用的工作梯又是那種又重又高的工人梯,
也不好拿進廚房.
於是在網路上搜尋了半天,
終於找到一款我覺得很適合婆婆媽媽的樓梯,
它的造型還滿古典優美的,
而且翻轉之後就是很穩的實木四階樓梯了!
我超級喜歡的,
因為它是真正實木做的,
而且作工很細緻喔!
以下是我迫不及待的開箱分享照喔!
這是網路上看到的照片
這是送來後打開的樣子
然後趕快來給它翻翻看
步驟1 乖乖請它躺下
步驟2 打開側面的鎖
步驟3 把上面翻轉過來
步驟4 看起來像樓梯了
步驟5 記得再叫它站起來喔!
很穩的工作樓梯完成了!
有人問我多少錢?
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和小蛋黃爸拔結婚之時,
蛋黃爸拔就很不想按照傳統禮俗買一般的鑽戒或是那種白金黃金戒指,
因為他是學設計的"視覺型人類",
什麼東西都得先過他眼睛的這一關,
繁複、裝飾、花紋、質感不佳的東西對他而言都不及格,
因此當時他當新郎官時的訂婚戒指就是GEORG JENSEN的黃金三環套戒,
中間有一圈是鑲鑽的,
雖然他自己喜歡得不得了,
但是當時傳統的婆婆看到時那種"怎麼買這種沒價值的東西?"的表情還真是令人難忘.
在網路找到了一張漂亮照片,
它就是這樣三環,
平常不想太耀眼時可以戴二環就好.
但是從那時開始,
蛋黃媽也就認識了這個蛋黃爸拔鍾愛的品牌,
尤其是設計師"朵蘭"的系列,(註1)
舉凡他設計的珠寶、餐具、用品、銀飾,
每每都吸引了我們的目光.......
常常留戀在櫥窗前欣賞.
註1
設計師簡介:
薇薇安.朵蘭自斯德哥爾摩工藝技術學院畢業後成為瑞典第一位擁有自己工作室的女性銀藝家。在 1958 年時，畢卡索邀請她將她的作品在 Antibes 的卡索博物館中展出。1967 年起，Georg Jensen 就全盤負責薇薇安創作的生產及行銷。薇薇安的設計參與過很多國際性展覽，她榮獲 Lunning 大獎，並獲得米蘭 Triennale 金質獎章。
記得婚後的第一個情人節,
蛋黃爸拔就帶我去京華城GEORG JENSEN 專櫃(現已撤櫃),
我驚呼:喔......這太貴了啦........
蛋黃爸拔就說:沒關係啦!就挑一個妳喜歡的.....以後每年情人節我們都來買一個送妳.
於是,這真的幾乎成了每年情人節的慣例,
結婚也好幾年了,
我們真的就陸陸續續敗了好些東西,
而蛋黃媽的珍藏也就越來越多,
連他們專櫃的小姐都視我為"貴婦"了!
而當年蛋黃爸拔結婚時買的那一個套戒戒指現在價值也幾乎快翻了一倍(因歐元漲得太厲害了).
我把自己珍藏的照片po上來給大家分享一下,
這可是蛋黃爸媽這對老夫老妻感情的某種見證呢!
其中有這對耳環很特別,
是像我這種不想穿耳洞的人唯一的選擇,
因為市面上高貴的飾品珠寶,
只要是耳環都是用穿戴耳針的方式佩戴,
一方面是美觀,一方面也比較保險,
但是像我這種搞怪人就沒有辦法戴耳環了.
當時看到這副耳環時,
就毫不猶豫的買了,
我實在是愛死了,
而且常常有人以為我有穿耳洞,
但是其實是勾上去的,
也不容易掉!
這一款錶,
是朵蘭的經典之作,
專櫃上他們的小姐每一個人幾乎都用自己的薪水敗了一個,
超級美的........價錢.....也很美!
錶帶部分一體成型,
就像一個美麗的手環,
結合了手錶的功能和美麗飾品的完美之作........(通常女生只能在手錶和手環中擇其一)
只是我都捨不得戴......
這是我和蛋黃爸拔平常會一人戴一只的銀對戒,
很簡單也很時尚,
但是現在我產後手指發胖還沒完全瘦回來,
唉!只能望戒興嘆囉!
上面是一個項鍊墜子,和一只很相像的戒指,
這是一起買的,
沒有另外再買鍊子配墜子,
他們就附了一條黑色的繩子給我.
這個戒指很顯眼,
是我的戒指中最大方的.
這一款手鏈是去年懷小蛋黃時,
手和腳都有點水種的情況下,
爸拔建議我選一條手鏈,
沒想到本來想要再控制一下預算,
選來選去挑中這一條,
哇.......居然一萬二左右......
但是它的光線折射出來閃閃發亮,
也是超級出色的!
然後去年給尚未出世的小蛋黃挑了一組出生紀念嬰兒餐具組,
一支叉子、一支湯匙加上一個嬰兒餵食器,
超級貴氣可愛.
也是朵蘭的作品,
因為至今小蛋黃還沒用過,
所以包裝的塑膠袋還在,
還捨不得拆開,
各位就自行想樣一下那銀製品的光澤吧!
這是小蛋黃滿月後剛剛剃完頭髮的光頭照,
爸爸說那時的他看起來很有錢......
哈哈.....的確是"腦滿腸肥"的樣子,
唉喲!破壞形象了啦!
那頭髮到哪兒去了呢?
不能免俗的......就去做胎毛筆了,
大概花了一萬六千多大洋,
三支胎毛筆,一對腳印,兩個水晶圖章和一個台胎毛圖章,
用一個木頭盒子裝起來,
看起來挺老氣的,
不過就是做做紀念吧!
剃毛的那一天是御正當會,
這也還滿有意義的!
這是像我蛋黃媽這種神經兮兮的人最愛用的小工具,
因為老是擔心現在社會世風日下、人心不古,
要丟掉的文件中總是要毀屍滅跡一番,
確定沒有我個人的資料才放心,
於是再某一天發現了這個小玩意兒,
真是聰明的運用,
用密密麻麻的印章圖案遮蓋印刷的文字.
蛋黃媽馬上如獲至寶買了回家,
現在都不用費工的碎紙了,
尤其我家空間太有限,
也不必再放一台連去操作都有點懶的碎紙機.
這可愛的小玩意兒還出了第二代,
做成筆型,有點像以前的立可白.
當然蛋黃爸拔發現後,
也馬上就訂了一個回家.
一人一個不吵架......哈哈
打開蓋子後的樣子
第二代變得方便攜帶
打開後的樣子
打印出來的效果(嘿嘿....真的什麼都看不到了吧?!)
還有另賣填充式的墨水
只是要收在自己找得到的地方啦!
目前有好康的活動訊息分享喔!
請點入以下文字
這是小蛋黃九個月時的照片,
只要我在電腦前上網,
他就一定會到我的旁邊來監督我,
攀著圍欄站起來,
將魔手伸到我的點腦桌面上,
把一切都掃下桌,
然後有一些會掉進他的圍欄內,
他就會一一檢查,然後把玩.....撕碎......
所以,他真的是來鍛鍊我收東西的功力的....
ㄟ.......其實是來提醒我東西東要收好啦.....嘻嘻
不過您看看他那副德行,
還真是架式十足呢!!
請來看小蛋黃的叔叔阿姨們簽個名,我先放上一張簽名照啦!(真是臭屁喔!)謝謝你們大家囉!
(未設定內容)
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